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Château Haut-Monplaisir Cahors L'Envie 2019

Château Haut-Monplaisir Cahors L'Envie

2019
Cahors (Francia)
ECOLÓGICO

Es un vino expresivo y vivo. Tras abrirse sobre grosellas negras, ciruelas pasas y aceitunas negras,...

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14,85

/ bot. 0,75 L

Château Haut-Monplaisir Cahors L'Envie 2019

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Es un vino expresivo y vivo. Tras abrirse sobre grosellas negras, ciruelas pasas y aceitunas negras, evoluciona hacia un bouquet más rico, con notas de romero y canela. Es el frescor que domina en boca, acompañado de una bella estructura tánica, densa y fina. Un agradable dulzor, tanto gustativo como aromático, acompaña al vino en su largo final, con sorprendentes notas de flor de saúco y menta piperita. Aún joven, le encantarán las chuletas de cordero a la parrilla, un risotto de calabaza, champiñones y parmesano ... Más tarde, apreciará tanto la carne roja en salsa como la refinada cocina vegetariana. Beba ahora o consérvelo durante unos años.

Maridajes

Carnes rojas / Risotto / Cordero

Viñedo

  • Suelo:Cantos rodados / Arcillo-limoso
  • Clima:Clima oceánico

Elaboración

ECOLÓGICO
  • Período de crianza:12 meses
  • Tipo de madera:Roble

Notas de cata

  • Vista:Rojo intenso
  • Nariz:Notas florales / Cassis / Aceitunas / Ciruelas pasas
  • Boca:Estructurado / Final largo / Denso / Fino

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC