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Barzen Goldkugel 2018

Barzen Goldkugel

2018
Mosel (Alemania)

Este vino destaca por la extraordinaria calidad de la uva y su exclusiva elaboración en globos de cr...

ÚLTIMA BOTELLA

22,80

/ bot. 0,75 L

Descripción de Barzen Goldkugel 2018

Tipo

Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Mosel (Alemania)

Uvas

Riesling

Productor

Weinhaus Alexander Barzen

Graduación

8,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Este vino destaca por la extraordinaria calidad de la uva y su exclusiva elaboración en globos de cristal "Goldkugel" (esfera de oro). La fermentación del mosto natural en globos de cristal es una forma de elaboración del vino que nunca se habia utilizado en Weinhaus Barzen. Se ha creado un vino muy especial pues, en sus 5 meses de fermentación y reposo en el mismo cristal, en la fresca oscuridad de la cava y sin ningún tipo de tratamiento -¡ni tan solo tocar los depósitos!- se ha obtenido un delicado dulzor natural que lo eleva a los altares más definidos de la riesling. Tras un suave filtrado, el vino se embotella, así de un cristal pasa a otro para poder vivir muchos años en el mismo material en el que se fraguó. Un vino elaborado en cantidad muy limitada.

Ensaladas / Platos especiados / Pescados / Cocina japonesa / Cocina asiática / Escalivada

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio
  • Nariz:Notas minerales / Fruta madura / Aromas frutales / Sugerente / Fruta amarilla
  • Boca:Notas minerales / Fresco / Notas cítricas / Final largo / Expresivo / Cremoso / Redondo / Armonioso / Notas florales / Notas varietales / Placentero / Lima
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 9º C y 13º C
  • Decantación:Se recomienda decantar

Weinhaus Alexander Barzen

Weinhaus Alexander Barzen

Bodega familiar con 500 años de tradición vinícola en la población de Reil, en el valle del río Mosel, un bello paisaje de laderas abruptas plantadas con viñedos de gran calidad.