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Baglio di Pianetto Syrah Syraco 2016

Baglio di Pianetto Syrah Syraco

2016
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Es en la intensidad de sus aromas especiados que debemos mirar, si queremos revelar el misterio de su nombre: Syraco, de hecho, es un tributo al cálido viento del sureste de la antigua ciudad de Siracusa. Sus uvas Syrah nacen de las suaves pendientes de la finca Baroni en Noto; vinificadas solas, son aterciopeladas y persistentes en copa. Es un vino tinto siciliano intenso e impenetrable, de bouquet rico y envolvente y con taninos de extraordinaria elegancia. Para un aperitivo, pruebe con unos toques de Pecorino siciliano, y luego acompáñelo con un cerdo negro estofado. En general va bien con carnes rojas, asadas o a la plancha, así como con caza, especialmente venado o jabalí.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

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