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Antistiana Merlot 2016

Antistiana Merlot

2016
Penedès (España)
ECOLÓGICO

Monovarietal de merlot del que se embotellaron tan sólo 3500 botellas. Las uvas maceraron a baja tem...

Agotado

13,50

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Antistiana Merlot 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Penedès (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Monovarietal de merlot del que se embotellaron tan sólo 3500 botellas. Las uvas maceraron a baja temperatura durante cinco días con el objetivo de obtener color y los aromas y taninos más elegantes. Después de fermentar el vino se trasladó a barricas de roble francés en las que descansó durante un año. El resultado es un vino elegante y afrancesado, de aromas balsámicos y especiados que muestra la cara más sofisticada del varietal. Huele intensamente a cerezas, piel de ciruelas negras y matorral. Su tacto es carnoso y granulado, cimentado en unos taninos firmes y redondos. Final largo y mentolado.

Verduras a la brasa / Quesos curados / Cerdo asado

ECOLÓGICO
    • Nariz:Notas especiadas / Cerezas / Elegante / Notas balsámicas / Matorral
    • Boca:Final largo / Carnoso / Taninos redondos
    • Temperatura de servicio óptima:16 ºC

    Mas Comtal

    Mas Comtal

    Mas Comtal es una pequeña finca de 40 hectáreas de cultivo ecológico situada al este del Penedés. Propiedad de la familia Milà, sus orígenes agrícolas datan del siglo XV. La familia siempre se había dedicado al cultivo de la viña, pero hasta los años 60 se vendía el vino a granel y, a partir del año 1963, como socios cofundadores de la cooperativa Covides, la uva se dirigió hacia allí. En los 70, se desvincularon de la cooperativa y empezaron a vender uva para vino base cava....