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Aljibes Cabernet Franc 2015

Aljibes Cabernet Franc

2015
Castilla (España)

Sin duda, encontrar un monovarietal de cabernet franc no es tarea fácil y aún lo es menos si buscamo...

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10,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Aljibes Cabernet Franc 2015

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Castilla (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Sin duda, encontrar un monovarietal de cabernet franc no es tarea fácil y aún lo es menos si buscamos uno que resulte amable al tiempo que expresivo. Todos estos requerimientos se cumplen a la perfección en el Aljibes Cabernet Franc, un monovarietal manchego sedoso y delicado.

La Bodega Los Aljibes se encuentra en un edificio de estilo típicamente manchego rodeado de 178 hectáreas de viñedo, a casi mil metros de altitud. Precisamente éste es factor determinante en el estilo de sus vinos; el fuerte contraste térmico derivado de la altitud permite maduraciones lentas que potencian la aromática y el frescor de los vinos. El terreno es pobre en materia orgánica, con altos niveles de caliza que aportan al vino una dosis extra de elegancia.

Ya a primera vista se observa menos extracción que en otros cabernet franc, muestra un color intenso pero una capa media. En nariz aparecen delicadas notas licorosas con aromas florales y especiados. La boca es contenidamente tánica, como manda el varietal; fresca, jugosa y balsámica, con taninos dulces. Afloran recuerdos tostados, humo y aromas de pasta de oliva, refrescados por notas minerales y destellos de hierba recién cortada. Redondo, complejo y muy fácil de interpretar, una magnífica puerta de entrada al universo cabernet franc.

Patés / Pescado al horno / Queso de cabra / Cordero asado / Carnes al horno

  • Vista:Granate / Intenso
  • Nariz:Elegante / Aromas frutales
  • Boca:Potente / Notas minerales / Notas herbáceas / Taninos dulces
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
2 opiniones
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por: Miguel (14/4/2017) - Añada 2012

Perfecto

Perfecto el producto y el servicio. Repetiré ambos sin ninguna duda. Lo recomiendo a todo el mundo que le guste el buen vino y la seriedad en el servicio

por: G. Mertens (8/3/2017) - Añada 2012

Great price/performance rating

Translucent rusty appearance. Beautiful nose of butterscotch, a surprising note of candied salmon, cherry blossoms, old cedar wood and nutmeg. An intense bouquet thats well rounded and becomes more smokey as it oxidizes. Palate provides an intriguing medley of tropical fruits such as papaya and guava, along with plumb and pencil shavings. Medium dry with a good amount of tannin. A great franc again!

Bodegas los Aljibes

Bodegas los Aljibes

La Bodega está situada en el centro de la Finca Los Aljibes, Chinchilla de Montearagón (Albacete) rodeada de 178 hectáreas de viñedo a casi mil metros de altitud. Zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla. Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada por y para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna. El viñedo, las salas de elaboración y fermentación, las 18 tinas de roble francés y los 4 fudres de la misma madera, la sala de barricas, el botellero, ...