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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos

El vino

Elaborado básicamente con uva tempranillo (y un 5% de cabernet sauvignon), Ababol es un vino que sorprende tratándose de un vino joven, sin crianza en barrica pues presenta notas ahumadas, de pimienta..., y que debe a las cortas maceraciones aplicadas en su proceso de elaboración. ¡Un tinto joven con carácter!

Consumo y conservación

16 ºC

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La bodega

Bodegas Ababol

Eusebio Sacristán es, junto a otros socios amigos, uno de los propietarios de Quinta de la Quietud y con esta nueva bodega emprende un nuevo proyecto al lado de su familia. Cuenta con un viñedo de propiedad y el buen hacer y la sabiduría de su también compañero técnico en Quinta Quietud, Jean-François Hébrard. Los viñedos de Bodegas Ababol se trabajan con todo respeto por la naturaleza y se encuentran en proceso de conversión a la agricultura ecológica....

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