País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
100 Montañas Albarín Negro 2019

100 Montañas Albarín Negro

2019

19,55

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

laborado a partir de cepas de más de 60 años, cultivadas sobre suelos pizarrosos en viñedos con más de 30% de pendiente. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Se pisa con parte de la uva sin despalillar y otra parte sí. Fermentación en barricas abiertas verticalmente de 300 l, arranque de fermentación con levaduras autóctonas, pasta removida con método tradicional 2 veces al día. Duración de la fermentación alcohólica 20 días. Maloláctica natural. Se cría en barricas de roble francés y americano durante 10 meses. Se trasiega, se mantiene en depósito y se procede al embotellado sin clarificación ni filtración, permaneciendo en botella 2 meses antes de salir al mercado.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo cardenalicio / Intensidad media / Limpio / Brillante
Nariz
Aromas frutales / Intensidad alta / Notas varietales / Ciruelas maduras / Maderas finas / Elegante / Notas torrefactas / Chocolate
Boca
Intenso / Carnoso / Tánico / Estructurado / Buena acidez / Fresco / Ligera astringencia / Persistente / Largo / Notas varietales

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 15 ºC

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Elaboración

Período de crianza10 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar