País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Aldonia 100 2016
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%
Producción4000 botellas

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Reflejos violáceos / Capa media-alta
Nariz
Aromas frutales / Frutillos rojos / Bayas / Aromas florales / Cassis / Piel de naranja / Elegante
Boca
Intenso / Fresco / Redondo / Goloso / Fruta roja / Final agradable / Largo / Sedoso / Refrescante

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 16 ºC

Maridajes

Carnes al horno / Cochinillo asado / Embutidos ahumados / Quesos curados / Patatas estofadas

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza14 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

Edad de la viña100 años
SueloArcillo-calcáreo / Arcilla ferrítica

La bodega

Bodegas Aldonia

Bodegas Aldonia

El proyecto de Aldonia nos lleva a la cuarta generación de una familia dedicada plenamente a la viña y el vino, cuando, a finales del s. XIX, el bisabuelo empezó a comprar viñedos por la zona, los cuales tuvieron sus hijos que replantar tras la plaga de la filoxera. Con la Guerra Civil, la bodega quedó prácticamente inservible y destrozada. El nuevo proyecto Aldonia nace de la amistad de unos amigos que se unen para seguir haciendo vino de calidad. Durante los trabajos de...

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