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Vinos volcánicos

Paisajes lunares, cepas centenarias y unos suelos excepcionales dan lugar a unos vinos minerales, con una categoría y capacidad de guarda extraordinarias

El influjo de los volcanes en el viñedo es uno de los más antiguos y fascinantes de la viticultura y nos sigue ofreciendo vinos únicos e inimitables. Estos vinos se enriquecen con una salinidad inusual que, con el tiempo, evolucionará hacia una marcada mineralidad. Los diversos orígenes de las zonas volcánicas se traducen en unos suelos de diferente estructura, acidez y composición química, pero todos ellos con un denominador común: la abundancia de elementos minerales.

En todas estas zonas, viñedos históricos cultivados a lo largo de siglos, muchos de ellos de pie franco y supervivientes de la filoxera, plantados en terrazas ancestrales y a unas altitudes que pueden superar los 600 metros sobre el nivel del mar para regalarnos vinos de heroica belleza. Bellos paisajes de tierras difíciles, duras, negras, compactas, peligrosas... y todas ellas con un denominador común: su mineralidad. Una mineralidad directa y decidida, con un nervio de frescura y verticalidad dominante e impetuoso, tanto en los vinos blancos, de gran elegancia, como en los vinos tintos, austeros y agudos. Hierbas aromáticas, azufre, sales, pedernal... Más que una erupción, una explosión de sensaciones. ¡Descubran con nosotros los vinos volcánicos!