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Champagne Vouette&Sorbee Blanc d'Argile

Champagne Vouette&Sorbee Blanc d'Argile

BIODINÁMICO
93
PARKER

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,0%

Formato

0,75 L
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 2/10/2020

73,25

/ bot. 0,75 L

Descripción de Champagne Vouette&Sorbee Blanc d'Argile

Tipo

Vino Espumoso Champagne

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,0%

Formato

0,75 L

Maridajes

Marisco / Ostras / Erizos de mar

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Continental

Elaboración

BIODINÁMICO

    Notas de cata

    • Vista:Oro nuevo
    • Nariz:Fruta madura / Intensidad alta / Notas florales / Delicado
    • Boca:Seco / Largo / Intenso / Redondo / Salino / Mineral

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 9 ºC y 11 ºC
    • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2028

    Champagne Vouette&Sorbee

    Vouette&Sorbee cuyo nombre hace referencia a las 2 parcelas de viñedo que quizás sean las más importantes para este productor. El creador de esta bodega es Bertrand Gautherot un especial vigneron, un hombre de campo, de viñedo que ya en el 96 dejo de utilizar productos químicos en su viñedo y empezó con la biodinámica (en 1998 fue certifcado por Demeter). Es cierto que hasta 2001 no empezó a elaborar champagne en muy pequeñas cantidades. Posee 5ha de viñedo en el pueblo de...