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Quinta Sardonia

4,4/5
(Basado en 10 opiniones sobre 3 vinos)

QS2 Sardonia 2017

19,55

(17,59 x6)

Quinta Sardonia Sardón 2017

10,45

(9,41 x6)

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia forma hoy parte del grupo de bodegas de Terras Gauda pero el proyecto fue inicialmente diseñado y tutelado por Peter Sisseck. De hecho, el responsable técnico de la bodega, Jérôme Bougnaud, ha trabajado con Peter durante años y es miembro del equipo de viticultura de Dominio de Pingus.

La vinculación de Quinta Sardonia con la DO Ribera del Duero es muy estrecha, a pesar de no estar bajo su amparo por razones puramente administrativas y políticas en el momento de su constitución, ya que Sardón del Duero, donde se sitúan los viñedos de la bodega, se encuentra a escasos metros del límite de esta poderosa denominación y es una localidad donde históricamente había habido siempre viña. ¿Ventajas? ¿Inconvenientes? Sobre esta cuestión podrían responder sus propietarios, así como los de otras bodegas de prestigio como Abadía Retuerta o Mauro, también fuera de esta denominación; en cuanto a sus vinos, Quinta Sardonia y Quinta Sardonia QS2 tienen sus propias cartas de presentación, llenas de virtudes.

El proyecto nació en 1998 y elaboró su primera cosecha en el 2002. Durante los años 1999 y 2000, plantaron nuevos viñedos con las variedades tinto fino, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, malbec y cabernet franc. El trabajo, tanto en viñedo como en bodega, se rige por métodos biodinámicos, con el fin de conseguir un buen equilibrio entre el suelo, el clima, la cepa y el entorno.

  • Viñedo propio:20
  • EnólogoJerome Bougnaud
Quinta SardoniaQuinta Sardonia