Pago de Carraovejas


José María Ruiz, fundador de Pago de Carraovejas, representó a España en el Primer Concurso Mundial de Sumilleres, celebrado en Milán y consiguió un meritorio 5º puesto entre más de 60 países. Aquella experiencia encendió su deseo de poner en marcha su propio restaurante, junto con sus propios cochinillos y su propio vino. En 1982 nace en Segovia el Restaurante José María, transformando el concepto de los vinos que se servían en los mesones castellanos. Eliminando la tradicional jarra para dar lugar al vino embotellado, cuidando al máximo la temperatura y el servicio.

Años más tarde, tuvo la gran ilusión de crear su propio vino para acompañar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante. En una época en la que la Ribera del Duero era aún una gran desconocida, se eligieron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel, por ser el gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero y por su proximidad geográfica a Segovia para poner en marcha el proyecto. Se elaboró el primer vino de la Ribera del Duero con un 25% de cabernet sauvignon, en una época en la que el tinto fino era el rey absoluto. Así mismo fueron una de las primeras bodegas en la utilización de roble francés en la Ribera del Duero y en instalar riego por goteo en toda la finca de una forma racional y específica, mejorando la calidad de la uva tinta destinada a crianzas y reservas.

La primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991, fruto de los apenas 70.000 kilos que dieron las 25 primeras hectáreas en producción. En los años siguientes, viña y bodega irían aumentando en sucesivas ampliaciones a través de un continuo, pero también pausado y meditado crecimiento, regido siempre por el criterio de no perder ni un ápice de calidad, hasta llegar a las actuales 200ha y posicionar sus vinos tintos entre los mejores de España.

Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas

Año de fundación:
1988
Viñedo propio:
60,0 Ha.
Dirección:
Camino de Carraovejas, s/n
47300 Peñafiel
Teléfono:
983 87 80 20
E-mail:
Página web:
http://www.pagodecarraovejas.com

Vino de Pago de Carraovejas

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Compra limitada a 60 botellas.

Pago de Carraovejas 2015

28,50 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

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Pago de Carraovejas El Anejón 2009

93 Parker 95 Peñín

72,90 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

+ Otras cantidades

Pago de Carraovejas El Anejón 2010

94 Parker 96 Peñín

70,80 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

+ Otras cantidades

Pago de Carraovejas Reserva 2014

44,70 € Vino tinto reserva, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

+ Otras cantidades

Compra limitada a 60 botellas.

Pago de Carraovejas Crianza 2014

93 Parker

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2011

91 Parker

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo

+ Otras cantidades

Pago de Carraovejas El Anejón 2012

93 Parker 95 Peñín

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sobre Vinissimus

Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

En 2005 Toni Vicens, un apasionado del vino y la programación web, fundó Vinissimus con apenas 100 vinos en el catálogo.

Hoy, tras más de un millón de botellas de vino vendidas, 80.000 pedidos procesados y 85.000 clientes en toda Europa, Vinissimus tiene presencia en 5 países, 6.000 referencias en catálogo y es el líder en venta de vino español por internet en Europa.

En Vinissimus cuidamos cada pedido para asegurarnos de que todo vaya bien y nuestros clientes reciban sus vinos lo antes posible. Una tecnología propia de gestión de pedidos y un servicio de atención al cliente personalizado trabajan juntos para una satisfacción total.

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Si alguno de nuestros productos no está en condiciones o simplemente no le satisface, puede devolvérnoslo con total tranquilidad. Si una botella se rompe durante el transporte, Vinissimus se encarga de hacerle llegar una nueva.

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