Tenuta Santori Offida Pecorino

El Pecorino di Offida producido por Tenuta Sartori se obtiene de la variedad de uva autóctona en pureza; a la vista tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Notas cítricas y boca carnosa y carnosa de gran persistencia. Excelente mineralidad y gran sapidez, características dadas por la posición del viñedo que se beneficia de las corrientes marinas y salinas del Mar Adriático durante el día y de las más frías de montaña, de las Sibillini, durante la noche. Perfecto en combinación con sopas de mariscos y pescado.