| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Raíces Rufete
2021Elegancia nacida en la montaña
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
De color rojo intenso con reflejos violáceos, presenta una nariz aromática y expresiva donde conviven la fruta roja y negra madura con sugerentes notas de especias. En boca destaca por su equilibrio y frescura, con una textura suave, taninos amables y una acidez vibrante que aporta dinamismo al conjunto. Su paso es fluido y elegante, mientras que el final, largo y fresco, deja un agradable recuerdo especiado.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Aromático / Fruta roja y negra madura / Notas especiadas |
Boca | Equilibrado / Fresco / Taninos suaves / Vibrante / Elegante / Final largo |
Consumo y conservación
Ahora y durante los próximos 4-6 años
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Carnes asadas / Embutidos ibéricos / Setas / Quesos curados / Platos especiados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado con 100% rufete. La fermentación se prolonga durante 12 días a temperaturas controladas de 20-22 °C. Posteriormente realiza una maceración postfermentativa de dos semanas con sus lías y una crianza de 8 meses en barricas de 225 litros, aportando complejidad sin ocultar la personalidad varietal.
| Período de crianza | 8 meses |
|---|
Viñedo
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso / Arcilloso |
| Clima | Mediterráneo |
| Altitud | 700,00 metros |
La bodega
Raíces Ibéricas - Master Winemakers
Master Winemakers se fundó de la mano de Mark Schiettekat en el año 2000 a partir de la idea, en su momento, novedosa de elaborar vinos a la medida de los deseos de los consumidores para controlar todos los aspectos del vino, desde las variedades de uvas hasta el producto final, incluyendo el diseño y el precio preestablecido, en consulta con los clientes; para trabajar con variedades de uvas autóctonas en sus terruños de origen; y para no...
