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Ficha técnica

TipoBlanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni10,0%

El vino

Partida Creus Subirat Parent es un vino natural, elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Para su elaboración se realiza prensado directo sin despalillar, en prensa neumática, seguido de un desfangado, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de inox con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica espontánea. Finalmente realiza una crianza durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin sulfuroso añadido.

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza3 meses

Viñedo

SueloArcillo-calcáreo