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España
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CARRITO
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Mamete Prevostini Sforzato Albareda 2016

Mamete Prevostini Sforzato Albareda

2016
94
PARKER
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%

El vino

De un granate hermoso, límpido y brillante como un gran Nebbiolo, la nariz revela una amplia gama de toques frutales evolucionados: ciruela roja en almíbar, moras en mermelada, cassis. La textura picante es evidente, tiende a ser dulce y acariciante, y actúa como un contrapunto a la acidez del cacao, el tabaco y el café. El sorbo es una muestra de equilibrio perfecto, en el que el calor se combina con el tanino, la suavidad con el sabor. La persistencia, infinita, juega con las texturas confitadas y tostadas que la nariz había anticipado claramente.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rosso granato / Limpio / Brillante
Nariz
Ciruelas confitadas / Cassis / Rosa appassita / Especias dulces / Cacao
Boca
Tannino austero / Sapido / Cálido / Carezzevole

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Formaggi caprini / Quesos curados / Bresaola / Cervo con salsa di ribes

Puntuación y premios

201694 PK
20133 GR
PK: ParkerGR: Gambero rosso

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