Julian Haart Piesporter Goldtröpfchen GG

Julian Haart proviene de una familia de viticultores de Piesport, en el Mosela Central, aunque empezó su vida profesional como cocinero. De la cocina pasó al viñedo, siempre al lado de grandes estrellas: en los fogones, cocinando codo con codo junto a algunos de los mejores chefs de Alemania; en la viña, aprendiendo de maestros de la talla de Heymann-Löwenstein, Emrich-Schönleber, Egon Müller o Klaus Peter Keller, con quien estuvo algo más de tres años. Establecido en su...