Il Poggione Brunello di Montalcino

La compañía Il Poggione fue una de las primeras en comercializar Brunello di Montalcino, ya que desde principios de 1900 fue uno de los miembros fundadores del Consorcio Brunello di Montalcino. La filosofía principal de la empresa es tener un gran cuidado por los viñedos, ya que el secreto para producir grandes vinos tintos radica precisamente en el trabajo cuidadoso en el viñedo. Brunello es el príncipe de los vinos Montalcino. Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese de los viñedos más antiguos de la empresa. La cosecha en la finca Franceschi siempre ha sido manual; La fermentación se realiza en acero y se envejece en grandes barricas de roble durante 36 meses. Posteriormente, el vino pasa un período de envejecimiento en la botella, lo cual es esencial para garantizar el placer y la complejidad que han hecho famoso a Brunello di Montalcino en todo el mundo. Il Poggione muestra un maravilloso Brunello, con una magnífica impronta clásica: una obra maestra para disfrutar, que representa una certeza del territorio y que nunca decepciona.

Tiene un color rojo rubí oscuro e intenso. Un gran impacto olfativo para este Brunello que dispensa generosamente notas de pequeñas frutas maduras, cuero, tabaco, hierbas aromáticas y especias muy finas. El sabor es realmente agradable: taninos de terciopelo acarician el paladar; encontramos equilibrio y correspondencia olfativa de gran consistencia. Un vaso excelente ahora, una botella excepcional en pocos años. Excelente en combinación con suntuosas carnes y platos de caza; ideal también con quesos curados.