Descripción de El Castro de Valtuille 2018
Valoración
Los vinos del Bierzo tienden a caracterizarse por su expresividad en cuanto a color y aroma, y este Castro de Valtuille no es una excepción: un vino denso, muy intenso y vivo; un vino amplio y sabroso, que demuestra el por qué Raúl Pérez es un referente en la denominación del Bierzo a pesar de sus modestas producciones. Un vino armónico y bien ensamblado, elaborado con uva mencía de cepas viejas que crecen en suelos pobres de pizarra, de nariz compleja y elegante en la que predominan las notas minerales y balsámicas, y con una concentración que le permitirá incluso mejorar con algunos años más en botella. Un vino sorprendente en boca, con un estilo de vino de Borgoña, muy maduro pero sin ser pesado.
(La añada 2005 obtuvo 92 puntos de R. Parker.)
NOTA: Se recomienda decantar.
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Castro Ventosa es una bodega de tipo familiar al frente de la cual se encuentra Raúl Pérez y su familia. Un bodega, pequeña, situada en Valtuille de Abajo, al pie de la ladera poniente del Castro, donde todo gravita entorno a la tierra, la viña, la uva y el vino, un vino de alta calidad con producciones muy limitadas que ha merecido los más altos elogios (los vinos de Raúl Pérez están recibiendo últimamente puntuaciones de 90, 92, 93... por parte de Robert Parker y Jay Miller...
