Donnafugata Cerasuolo di Vittoria Floramundi 2019 · Comprar por 16,35 € en Vinissimus
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Donnafugata Cerasuolo di Vittoria Floramundi 2019

Donnafugata Cerasuolo di Vittoria Floramundi

2019

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Este Cerasuolo di Vittoria es un vino tinto de alma floral elaborado a partir de uvas de las variedades nero d'avola y frappato. La primera, la uva tinta reina en Sicilia, la segunda, una de las variedades autóctonas más antiguas de la isla. Se produce desde la añada 2016 y, desde entonces, no ha dejado de acumular elogios y excelentes puntuaciones por parte de la crítica internacional.

Se elabora al suroeste de la isla, en la DOC Vittoria. El mosto de las uvas fermenta con las pieles a temperatura controlada y en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino reposará durante 8 meses en depósito y, al menos, 7 más en botella. Tiene carácter para seguir creciendo durante los próximos 3 o 4 años, pero también la amabilidad suficiente para ser accesible de inmediato. Luce un color a medio camino entre el rubí y el cereza. Exhibe una nariz muy sobria, con recuerdos terrosos y balsámicos refrescando la fruta negra de bosque. Humo, especias (pimienta negra) y alguna flor azul en el trasfondo nos preparan para una boca de gran equilibrio y taninos abundantes, pero muy bien integrados. Su tacto recuerda al del cacao en polvo y a la piel de las ciruelas negras. Se siente fresco y suave en el paladar, jugoso y placentero, mostrando toda la armonía de la que es capaz el buen Cerasuolo di Vittoria; el nero d'avola aporta la estructura y el carácter, el frappato, las notas más frutales.

Por su gran equilibrio es tremendamente versátil en la mesa, pudiendo acompañar desde entrantes de cierto empuje hasta carnes a la brasa o pescados semigrasos al horno. Para tocar el cielo, apuesten por un sándwich de cerdo con un pequeño toque de mermelada especiada de frutos negros.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

201890 PK
201791 PK92 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

3,0/5
2 opiniones
Añada:

La Bodega

Donnafugata

Donnafugata

Donnafugata fue fundada en Sicilia en el año 1983 por la familia Rallo. Hoy, la empresa posee tres bodegas en tres terruños diferenciados: Marsala, Contessa Entellina y Pantelleria, ocupando en total una superficie de más de 300 hectáreas de viñedo. Los vinos de Donnafugata hablan de Sicilia y de su apasionante y amplio universo de sensaciones: de la diversidad de suelos existentes en la isla, las distintas orientaciones y altitudes en que se...

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