| Tipo | Crémant |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Este Crémant de Bourgogne es un vino espumoso brut elaborado 100% con vino blanco tranquilo Chardonnay, elaborado según el método tradicional. La mezcla de tres añadas es garantía de equilibrio y calidad y sigue siendo excepcional para un crémant.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro pálido / Burbuja fina y delicada |
|---|---|
Nariz | Flores blancas / Notas frutales / Melocotón / Pera / Avellanas / Aromas de panadería |
Boca | Fresco / Sedoso / Delicado |
Consumo y conservación
Tiempo de guarda de hasta 5 años.
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Como aperitivo / Pescados / Cenas informales / Vieiras / Postres
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Recolección manual en cajas perforadas para dejar fluir el jugo y evitar la oxidación. Vinificación según método tradicional, fermentación alcohólica lenta (3 semanas) a 16°C en depósitos de acero inoxidable, ensamblaje de 3 añadas para un buen equilibrio. Envejecido durante 18 meses en las cavas.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 18 meses |
Viñedo
Oingt, Le Bois d'Oingt y Légny
| Edad de la viña | 25 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Orientación | Suroeste |
| Superficie | 2,50 hectáreas |
La bodega
Domaines Chermette
Domaines Chermette es una bodega familiar ubicada en Saint-Vérand, en la región de Pierres Dorées en el sur de Beaujolais. Combinando tradición y modernidad, Martine y Pierre-Marie Chermette están completamente involucrados en ofrecer auténticos vinos locales de muy alta calidad. Beaujolais blanco, rosado, tinto, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crema de arándanos artesanal y crema...
