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Ficha técnica

TipoVino rosado criado en barrica
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Un rosado de color pálido de la Provenza a medio camino entre los tradicionales vinos frescos y ligeros de consumo rápido de la zona, y la complejidad de un vino de guarda. Una parte del vino se maduró durante 3 meses en barricas de roble, el resto en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada. Color pálido y aromas de cítricos y fruta de hueso, y un paso en boca fresco y carnoso.

 

Maridajes

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas.

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Elaboración

Período de crianza3 meses
Tipo de maderaRoble

La bodega

Château de Berne

Château de Berne

Una histórica bodega donde lleva más de cinco años elaborando vinos rosados basados en el buen trabajo en el viñedo, y pensados para beber y disfrutar. Ubicado en las colinas de Provenza, al este, las vides se han cultivado en los terrenos del Château desde la época romana. Protegidas por acres de bosques de pinos y campos de lavanda y disfrutando de más de 3.000 horas de sol al año, las uvas disfrutan de las noches más...

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