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Chan de Rosas Cuvée Especial 2018

Chan de Rosas Cuvée Especial

2018
Rías Baixas (España)

Vendimia manual en cajas de 15 kilos. La Uva despalillada es sometida a maceración en frío a 7º dura...

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10,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Chan de Rosas Cuvée Especial 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Rías Baixas (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Vendimia manual en cajas de 15 kilos. La Uva despalillada es sometida a maceración en frío a 7º durante 12 horas. Los mostos obtenidos se someten a un desfangado estático durante 24 horas. Una vez limpio el mosto, una parte de este realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósito de acero inoxidable y otra parte en barrica nueva de roble francés, una vez finalizada la fermentación alcohólica, realiza la fermentación maloláctica.

Marisco / Arroces / Carnes blancas / Pescados / Sushi

  • Vista:Amarillo pajizo / Reflejos verdosos
  • Nariz:Flores blancas / Fresco / Fruta fresca / Aromas frutales / Aromas florales
  • Boca:Equilibrado / Sabroso / Notas cítricas / Largo / Untuoso / Buena acidez / Croccante
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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por: simon (28 feb.) - Añada 2018

Nice

Decent Albarino...nice fruit and floral smell, good solid white would recommend with shell fish fairly smooth and decent after taste

Bodegas y Viñedos Chan de Rosas

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