Vino de Montilla-Moriles
La Denominación Montilla-Moriles se sitúa en el sur de la provincia de Córdoba y, aunque sus vinos pueden confundirse a veces con los de Jerez, debido a que también se elaboran por el tradicional sistema de soleras y criaderas, son bastante distintos. Son vinos muy aromáticos, de textura aterciopelada y fondo avellanado, caracterizados por estar elaborados con uvas de pedro ximénez principalmente, una uva muy rica en azúcares.
Toro Albalá Pedro Ximénez Don PX Ginés Liébana 1943 (0,2 L)
Toro Albalá Poley Cream en Rama Solera 10 Años (0,5 L)
Toro Albalá Poley Palo Cortado Rama Solera 25 Años (0,5 L)
Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama 10 años (0,5 L)
Don PX Toro Albalá Convento Selección 1955 (Doble Magnum)
Toro Albalá Poley Amontillado Viejísimo en Rama 35 (0,5 L)
La Bota de Amontillado Viejísimo Nº125 Botas NO (0,37 L)
Toro Albalá Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años (0,5 L)
Montilla-Moriles
La Denominación Montilla-Moriles se sitúa en el sur de la provincia de Córdoba y, aunque sus vinos pueden confundirse a veces con los de Jerez, debido a que también se elaboran por el tradicional sistema de soleras y criaderas, son bastante distintos. Son vinos muy aromáticos, de textura aterciopelada y fondo avellanado, caracterizados por estar elaborados con uvas de pedro ximénez principalmente, una uva muy rica en azúcares.
Existen tres tipos básicos de vino de Montilla: jóvenes afrutados, de crianza y generosos. Y según la maduración encontraremos finos, amontillados y oloroso. Originario de la zona encontramos el dulce pedro ximénez, elaborado con esta variedad de uva, y cada vez más popular.
El clima es mediterráneo con un cierto carácter continental, aunque no muy acusado, por ser seco y semiárido. Los veranos son largos, cálidos y secos. Los inviernos son cortos y fríos.
- Avda, José Padillo Delgado, s/n 14550 Montilla
- +34 957 652 110
- consejo@montillamoriles.es
- http://www.montillamoriles.es/
