CARRITO
Drappier Brut Carte d'Or

Drappier Brut Carte d'Or

El Drappier Carte d’Or es la máxima expresión del estilo Drappier, una muestra en sí mismo de todo e...

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29,50

/ bot. 0,75 L

Champagne Drappier Brut Carte d'Or

Productor

Graduación i

12,0%

Formato

0,75 L

Valoración

El Drappier Carte d’Or es la máxima expresión del estilo Drappier, una muestra en sí mismo de todo el potencial de la uva pinot noir. Esta uva tinta de jugo blanco, que supone al menos el 80% del ensamblaje, es muy valorada por su estructura y por sus finas notas de frutas rojas, virtudes ambas que se dejan sentir con claridad en el Drappier Carte d’Or. Podemos considerarlo prácticamente un blanc de noirs, pues un 5% suele ser meunier (uva tinta) y únicamente el 15%, chardonnay. André Drappier lo bebe todos los días desde 1952 y tiene ahora 91 años. Coincidencia o no, está claro que los suelos de piedra caliza, el prensado a baja presión y la vinificación por gravedad confieren al Carte d’Or un carácter muy especial. Además, el vino realiza la fermentación maloláctica, no se filtra y contiene un 5% de vino criado en barrica de roble y un 40% de vinos reserva. Sumemos a todo ello una cantidad de azufre muy pequeña y un dosaje de 6,5gr/l y nos resultará fácil entender el porqué de su pureza y expresividad.

El Carte d’Or es un champagne de gran riqueza aromática. Su aroma comienza con frutas de hueso como melocotones blancos de viña. Una nota especiada aparece perfumando una poderosa y compleja sensación en la boca. Nos encontramos ante un champagne vinoso y de gran complejidad, con un toque característico de membrillo que lo convierte en absolutamente irresistible. Tiene la vinosidad del pinot noir y un extra de mineralidad gracias a la precisión con la que se trabajó el chardonnay; personalidad, textura, parece tenerlo todo.

Es ideal como aperitivo, con carnes blancas, pescado de textura firme o quesos como el Chaource, originario de la misma región.

Notas de cata

  • Vista:Oro intenso / Reflejos cobrizos
  • Nariz:Notas especiadas / Fruta blanca / Jazmín / Melocotón de viña / Aromas frutales / Aromas florales
  • Boca:Potente / Complejo / Fresco / Frutal / Final largo / Albaricoque / Melocotón / Fruta roja / Vinoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 5 ºC y 7 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
3 opiniones
5 estrellas
1
4 estrellas
1
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Nenet1201 (16/1/2017)

Buena calidad/precio

Se trata de un champagne muy correcto aunque no destaca en ningún aspecto en particular. Se puede comprar y quedar satisfecho.

por: Massimo (10/10/2019)

Ottimo vino

Buongiorno ottimo vino qualità e prezzo eccellente spedizione in ottimo stato 5 giorni lavorativi lo consiglio vivamente a tutti quanti...

por: Stefan Barz (25/4/2018)

Hervorragender Xampagner

Den Carte d´Or von Drappier haben wir auf einer Verköstigung direkt von der sehr attraktiven Inhaberin kredenzt bekommen. Obleich von den Sinnen geraubt, genossen wir den Tropfen. Darf im Keller nie fehlen !!