| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
Este peculiar cava, procedente de la zona de Alella, situada en el frente marítimo de la comarca del Barcelonés, es producido sin prisa, con gran esmero y cuidando hasta el último detalle.
La rigurosa selección de los vinos base con los que se elabora, la calidad de las levaduras utilizadas y sus 24 meses de estancia en la cava son sin duda responsables del resultado final: un cava que destaca por su gran elegancia y sutileza y su finísima y persistente burbuja.
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Signat
David Coll inició su experiencia en el mundo del cava trabajando en el equipo directivo de bodegas como Segura Viudas o Marqués de Monistrol, además de participar en la creación de Bodegas Parxet en la D.O. Alella. En 1987, crea Signat, la bodega de su propiedad, y en poco tiempo ha sabido ganarse el reconocimiento de la crítica especializada.
