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Cava Rimarts Brut Nature Reserva 24 2018

Cava Rimarts Brut Nature Reserva 24

2018

Sin duda uno de los productos estrella de Rimarts, pequeña cava familiar de Sant Sadurní d'Anoia. En...

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/ bot. 0,75 L

Cava Rimarts Brut Nature Reserva 24 2018

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoCava
Graduación i11,5%
Formato y añada0,75 L - 2018

Valoración

Sin duda uno de los productos estrella de Rimarts, pequeña cava familiar de Sant Sadurní d'Anoia. En ella, los hermanos Ricard y Ernest elaboran de forma tradicional algunos de los mejores espumosos de Cataluña. Obtenido a partir de las tres variedades clásicas del cava (xarel·lo, macabeu y parellada) y con una crianza mínima de 24 meses, este vino de método tradicional tiene entidad suficiente para seguir creciendo en botella durante el próximo año. Además, gracias a la fecha de degüelle incluida en todas las etiquetas, nos resultará sencillo deducir el momento de evolución del vino.

Su color es amarillo dorado y su burbuja pequeña y persistente. En nariz es complejo e intenso, combinando aromas herbáceos y de manzana madura con recuerdos de su crianza (frutos secos tostados, miga de pan, etc.). El carbónico, muy bien integrado, no hace sino aportar frescor, trasportando el vino por el paladar con amplitud y elegancia. Culmina en un final de boca largo y muy agradable que le permite maridar con prácticamente cualquier cosa, exceptuando quizás los postres muy dulces

Maridajes

Para disfrutar solo / Durante toda la comida

Elaboración

  • Período de crianza:Entre 24 y 30 meses

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 5 ºC y 6 ºC

Notas de cata

  • Vista:Amarillo dorado / Burbuja fina y persistente
  • Nariz:Complejo / Intensidad alta / Notas de crianza / Fruta madura / Notas herbáceas / Notas tostadas
  • Boca:Potente / Carbónico bien integrado / Fresco / Final agradable / Final largo

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
12 opiniones
5 estrellas
8
4 estrellas
2
3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Juan (12/2/2019) - Añada 2016

muy buen cava

Color amarillo dorado, burbuja pequeña y persistente. Complejo y de buena intensidad. Aroma intenso de buena crianza, frutas maduras, herbáceos y tostados. Buena potencia de carbónico de frescura, bien integrado y con un final de boca largo y muy agradable.

por: Gus (13/3/2019) - Añada 2016

Excelente calidad- módico precio

Uno de mis cavas favoritos de menos de 30€, junto con el Celler vell y el Oriol rosell. Lo aconsejo frente al rimarts 18, ya que sólo hay unos céntimos de diferencia, pero esos meses a más se hacen notar

por: Manuel (20/12/2019) - Añada 2017

Excelente

Espumuso muy fresco y vibrante. Buena burbuja, muy rico y versátil para acompañar cualquier comida o aperitivo. Con fecha de degüelle en la contraetiqueta.

por: Jordi Travesset (25 ago.) - Añada 2018

Cava excelente, muy equilibrado

Es un cava redondo, sin aristas desagradables, que permite su disfrute tanto solo como acompañando las comidas. Perfecto para quesos suaves y arroces.

por: MONTSE (31/7/2018) - Añada 2015

PRECIO/CALIDAD-PERFECTO

Tanto el Cava Rimarts Brut nature Reserva 24 como el 40 son muy recomendables y el precio muy correcto. quedamos a la espera del 40

Cava Rimarts

Cava Rimarts

El nombre de Rimarts es el resultado de combinar las primeras letras de cada una de las palabras que forman el nombre de Ricard Martínez de Simón, padre de los actuales propietarios de la bodega y pionero en la elaboración de cavas de alta calidad sin el uso de tecnología moderna. Desde 1987, Ricard y Ernest, hijos de Ricard, han seguido trabajando con la misma filosofía para dar forma a unos cavas de personalidad única. Siendo conscientes de que los procesos artesanales...

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