| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Un vino desacomplejado y moderno que triunfa por su frescura, naturalidad, algo salvaje pero sabroso y fácil de beber.
Maridajes
Carnes a la brasa / Asados / Verduras / Guisos / Platos de mar y montaña / Arroces
Puntuación y premios
| 2021 | 90 PK |
|---|
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El mosto fermenta con sus levaduras propias en tanques de hormigón y posteriormente el vino envejece en tinas de madera durante 12 meses.
| Material de vinificación | Hormigón / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso / Graníticos |
| Altitud | 900,00 metros |
La bodega
La Unidad Viñas y Bodega
La Unidad Viñas y Bodega es el proyecto de Manuel Moreno en Cebreros-Sierra de Gredos. Un proyecto que nace de las ganas de pasarlo bien haciendo vino y de hacer vino para pasarlo bien. Sin reglas y sin moldes. Con amigos. Su logo es una cebra porque así se definen y así son sus vinos: naturales, independientes, salvajes, libres, que no pueden ser domesticados. Con viñedos en la Sierra de Gredos y una viticultura orgánica, laUnidad es puro...
