| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Capa alta / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Fruta negra / Regaliz / Maderas nobles / Notas especiadas / Balsámicos / Cacao |
Boca | Estructurado / Corpulento / Taninos finos / Largo / Persistente / Complejo |
Puntuación y premios
| 2021 | 93 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2020 | 92+ PK | 93 SK | |
| 2019 | 90 PN |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva se selecciona y se vendimia manualmente. Una vez en bodega la uva realiza una maceración pre-fermentativa en frío, para potenciar la extracción de aromas frutales. La fermentación alcohólica se desarrolla posteriormente a temperatura controlada, tras la cual, la maceración en caliente se prolonga unos días al terminar la fermentación y son las catas las que determinan el momento del descube. El vino realiza la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y posteriormente pasa a barrica de roble francés donde permanece 11 meses hasta el momento de su clarificación y embotellado.
| Período de crianza | 11 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
San Ginés y Castejones
Los viñedos de San Ginés y Castejones, en el término municipal de Laguardia, tienen una superficie total de 8,78 hectáreas. Su edad media es de aproximadamente 30 años y están situados a una altitud entre 550 - 600 msnm. Los suelos son principalmente arcillo calcáreos, pobres en materia orgánica y con disponibilidad hídrica moderada. Estos viñedos están conducidos principalmente en vaso y cordón royat, orientados al sur y protegidos de los vientos fríos del norte gracias a la sierra de Cantabria.
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Orientación | Sur |
| Superficie | 8,78 hectáreas |
| Altitud | 575,00 metros |
La bodega
Viña Real
La marca Viña Real fue creada en 1960 por Cvne, la bodega madre del grupo, al que pertenecen también Viñedos del Contino. Aunque los primeros vinos lanzados al mercado elaborados con uvas de Viña Real, en una zona de Elciego próxima al viejo Camino Real (de ahí su nombre), datan del año 1920. Hoy, con los más de 100 años de experiencia de Cvne, la nueva bodega Viña Real ofrece vinos de corte moderno preparados...
