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Viña Pomal Vinos Singulares Graciano 2012

Viña Pomal Vinos Singulares Graciano

2012
Rioja (España)

Viña Pomal Vinos Singulares es una idea que pretende que la uva exprese su personalidad. Fruto de la...

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67,60

/ bot. 0,75 L

Descripción de Viña Pomal Vinos Singulares Graciano 2012

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2012

Valoración

Viña Pomal Vinos Singulares es una idea que pretende que la uva exprese su personalidad. Fruto de la experimentación y la inquietud por mejorar. Esta colección está compuesta por vinos (dos tintos y dos blancos) de Tempranillo Blanco, Garnacha, Graciano y Maturana. Son fruto de microvinificaciones de parcelas únicas, tras la experimentación con uvas ancestrales de la zona, son vinos de poca intervención y para aprender.

De la mano de Diego Pinilla, enólogo de la bodea nos llega este monovarietal graciano, variedad autóctona de La Rioja, cultivada en la finca de Vicuana. Variedad de ciclo largo, que debido al clima atlántico de la zona, solo consigue madurar en los años de optima climatología.

Maridajes

Quesos curados / Aves / Guisos

Viñedo

  • Edad de la viña:40 años
  • Suelo:Franco-arenoso / Caliza
  • Clima:Continental con influencia atlántica

Elaboración

  • Período de crianza:20 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo carmesí
  • Nariz:Fruta roja madura / Lavanda / Pimienta blanca / Sándalo / Cedro
  • Boca:Elegante / Persistente / Envolvente / Buena acidez

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
  • Decantación:No es necesario decantar
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2022

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbainas se constituyó en 1901, cuando un grupo de empresarios bilbainos compró la bodega a los productores franceses que la habían creado en 1859 a raiz de la crisis de la filoxera en Burdeos. Marca de referencia del tinto riojano durante muchos años, en la actualidad Bodegas Bilbainas es el mayor propietario de viñedo de la Rioja Alta, con más de 250 has localizadas en el municipio de Haro. Desde sus orígenes la bodega se ha especializado en los vinos de finca que ...