Tipo | Vino de maceración carbónica |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,5% |
![Vi-Ve Maceración Carbónica 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p500x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vivmc22_anv800.png)
Ficha técnica
El vino
Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores. Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (Vitoria) - VE (Vehículo Especial). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Intenso / Capa alta / Ribete violáceo |
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Nariz | Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Fresas / Frutos del bosque / Frambuesa / Moras / Aromas florales / Notas balsámicas / Regaliz |
Boca | Enérgico / Frutal / Sabroso / Intenso / Acidez bien integrada / Suave / Goloso |
Consumo y conservación
Maridajes
Tapas / Todo tipo de carnes / Guisos / Legumbres / Pasta / Arroces / Pizza
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
Edad de la viña | 40 años |
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Suelo | Arcillo-calcáreo / Cantos rodados |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
La bodega
Bodegas Valdelana
![Bodegas Valdelana](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///bodegas/bval/valdelana-fic-1_14258ee6.jpg)
Los inicios de esta bodega se remontan al s. XVI. En la actualidad está dirigida por Juan Jesús Valdelana, cuya andadura comenzó con la compra de unas viñas a una bodega de Elciego y quien cuenta con la experiencia aportada por una familia dedicada durante generaciones a la elaboración de vino. La nave de elaboración se concluyó en el año 2007. Decidieron apostar por la construcción de una nueva nave totalmente...