| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El Mazoyeres Chambertin es un vino tinto de extraordinaria calidad que representa la esencia y el prestigio de la región vinícola de Borgoña, Francia. Producido por Domaine Taupenot-Merme, este vino proviene del prestigioso viñedo Mazoyeres Chambertin, conocido por su excepcional terroir y capacidad para producir vinos de gran complejidad y elegancia. Con un atractivo color rubí profundo, despliega un cautivador bouquet de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, junto con sutiles notas florales y matices especiados.
¿A qué sabe este vino?
De color oscuro, tiene una expresión aromática muy intensa que evoca a notas de frutos rojos o negros, notas animales de almizcle y piel, y a menudo regaliz cuando el vino ha madurado. En boca, su elegancia se combina con taninos finos y una acidez bien equilibrada, realzando los sabores frutales y dejando una persistencia exquisita.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El vino envejece en barricas de roble, entre un 40% y un 50% de barricas nuevas en función del potencial cualitativo de cada añada. El periodo de envejecimiento se adapta a la conservación de la fruta entre 15 y 18 meses.
| Período de crianza | Entre 15 y 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 50 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Superficie | 0,85 hectáreas |
La bodega
Domaine Taupenot-Merme
Romain Taupenot es un destacado viticultor y enólogo de la región de Borgoña, Francia. Su bodega, Domaine Taupenot-Merme, es conocida por producir vinos de alta calidad y autenticidad, especialmente de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. Los vinos de Romain Taupenot reflejan la riqueza del terroir de Borgoña y son el resultado de una dedicación apasionada a la tradición vinícola familiar. Con una búsqueda constante de...
