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Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2018

Finca Olivardots Groc d'Àmfora

2018
Empordà (España)
92
PARKER

Un vino imprescindible para entender las verdaderas posibilidades de la DO Empordà en materia de vin...

9 para envío inmediato. Más, disponibles el 5/10/2020

10,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2018

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Un vino imprescindible para entender las verdaderas posibilidades de la DO Empordà en materia de vinos blancos.

Vinyes d'Olivardots es una de las bodegas que más ha hecho en los últimos años por reivindicar el carácter del terruño ampurdanés. Pese a su relativamente corta trayectoria, han sido capaces de crear un estilo propio que marca una pauta a seguir por muchos otros. La elegancia y la definición, tan presentes en este Finca Olivardots Groc d'Àmfora, son señas de identidad de una bodega que basa su trabajo en la escucha atenta en el viñedo y en la precisión y meticulosidad en bodega.

La fruta domina la aromática del Groc d'Àmfora, en forma de piel de melocotón y ralladura de limón; asoman florecillas blancas y amarillas, pimienta blanca y una elegantísima pizca de sal marina. Tras unos minutos se torna balsámico, con los recuerdos a eucalipto mezclándose elegantemente con los tonos anisados. La maceración de las pieles y el trabajo de vinificación en barro se responsabilizan de su color y su textura. Del mismo modo en el que recubre los laterales de la copa de abundantes lágrimas, seduce el interior de las mejillas con su tacto finamente oleoso y una acidez milimétrica. Se despide entre fríos tonos minerales y delicados destellos amargos que hacen muy difícil soltar la copa.

Es ya un vino enorme, pero lo será aún más con unos meses de botella. Agradece copa ancha y un par de grados extra en el servicio, pues pese a su precio modesto, merece trato de gran vino.

Maridajes

Mariscos a la plancha / Pollo en salsa / Mejillones a la marinera

Viñedo

  • Edad de la viña:80 años
  • Suelo:Arenoso / Cantos rodados / Graníticos
  • Clima:Mediterráneo
  • Rendimientos:Rendimientos muy bajos

Elaboración

  • Material de vinificación:Barro
  • Período de crianza:4 meses

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo
  • Nariz:Flores blancas / Notas minerales / Fruta de hueso / Cítricos / Anís / Orejones
  • Boca:Fresco / Largo / Untuoso / Redondo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
  • Decantación:No es necesario decantar

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
5 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
2
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
0
por: Pauliño (30 ago.) - Añada 2018

Genial!

Un muy buen vino blanco con unas variedades de uva muy ricas. Merece a pena su precio y por eso tiene la valoración de Parker que tiene.

por: David Sendra (23 ene.) - Añada 2018

Sorpresa, vinazo calidad precio

Me ha encantado, hacía tiempo que un vino no me sorprendía tanto.. y más por el precio que tiene. Nariz frutal, mineral, con el alcohol perfectamente integrado, en boca todo muy equilibrado, amplio, cremoso, salino..

por: Ah (28 ago.) - Añada 2018

Great white

Great white wine very nice will probably buy more of it

por: Ozvino (27 jul.) - Añada 2018

I would buy this again.

I liked this wine. Refreshing and with some complexity.

por: david (10/9/2018) - Añada 2017

tres bon

Finca Olivardots Groc d´Àmfora, est un vin blanc de la A.O. Empordà élaboré par la cave Vinyes d´Olivardots, cépage Garnacha Roja, (40%), Garnacha Blanca (40%) et Macabeo (20%). Vin blanc fermentation et le vieillissement en amphores. Il a une couleur profonde à la lumière. Il sentait le citron et la pomme. Acidité très correcte. Super à l'apéro

Vinyes Olivardots

Vinyes Olivardots

Fruto de la pasión por el mundo del vino, Carme Casacuberta, licenciada en ciencias químicas y enóloga, junto con su esposo Antoni Pena, ingeniero industrial, ambos apasionados por el vino, enamorados de la naturaleza y movidos por la ilusión, en el año 2002 inician su proyecto en Capmany (Alt Empordà): elaborar grandes vinos con la máxima expresión de su terroir. Dentro de un paraje único y rodeado de 4 hectáreas de viña, en el año 2006 se construye la bodega, de líneas senc...