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Domaine de Mirail

El Domaine de Mirail se encuentra cerca de la ciudad de Lectoure, en el corazón de Lomagne, que Stendhal ya describió como la Toscana francesa. La calidad del terroir Mirail fue reconocida a fines del siglo XV ya que en ese momento ya se había plantado una vid. 5 siglos después, la propiedad renació gracias a la voluntad de Charles Hochman y su hijo Charles-Antoine, quienes decidieron rehabilitar las 30 hectáreas de viñas abandonadas.

Mirando decididamente hacia el futuro, los vinos de Domaine de Mirail ahora están certificados como Orgánicos, al tiempo que conservan sus cualidades aromáticas y gustativas excepcionales extraídas de un terroir con un potencial muy alto hecho esencialmente de piedra caliza (Peyrusquet). El propósito de todos estos esfuerzos emprendidos para revivir este antiguo estado es poner en el mercado francés e internacional una gama de productos dignos de las tradiciones de sus orígenes y adaptados a los estilos de vida contemporáneos