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J. Antonio Ponce Pie Franco 2018

J. Antonio Ponce Pie Franco

2018
Manchuela (España)

Ponce PF Pie Franco es el vino que más satisfacciones le ha dado a Juan Antonio Ponce, un elaborador...

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15,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de J. Antonio Ponce Pie Franco 2018

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Manchuela (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Ponce PF Pie Franco es el vino que más satisfacciones le ha dado a Juan Antonio Ponce, un elaborador profundamente ligado a su tierra, La Manchuela. Llamado el "mago de la bobal" por ser un abanderado de ésta, fue uno de los alumnos más aventajados que han pasado por la Cía. de Vinos Telmo Rodríguez, donde adquirió el conocimiento y la experiencia de diferentes denominaciones de origen y distintos suelos y climas. Con 24 años optó por un proyecto propio en Iniesta (La Manchuela-Cuenca), su pueblo natal, donde en cierto modo Ponce quiso trasladar la tradición y el orgullo de los cosecheros de Rioja Alavesa.

La bodega cuenta con un patrimonio familiar de 17 hectáreas de viña, aunque trabajan un total de 40 has de suelos arcillosos, con base calcárea procedente de los sedimentos de los ríos Júcar y Cabriel. El clima continental de la zona, con una influencia mediterránea muy notoria por la cercanía de Levante, el cultivo bajo los dictados de la biodinámica y las producciones moderadas garantizan la personalidad y la extraordinaria calidad de los vinos de Bodegas Ponce.

Ponce trata cada uno de sus vinos según la añada y la parcela de donde proceda, tanto durante la vendimia como en el proceso de crianza. La frescura es otra prioridad en el trabajo con la bobal, vendimiando antes que sus vecinos para huir de sensaciones maduras y compotadas.

Ponce PF Pie Franco es un monovarietal de bobal del que se elaboran unicamente 12.000 botellas que proceden de una viña de suelo arenoso y profundo —y libre por tanto del ataque de la filoxera—, que plantó su abuelo hace 80 años. Fermentado en cubas de roble, en racimos enteros y con levaduras autóctonas, su maduración tiene lugar durante 11 meses en barricas de roble de 600 litros de tercer y cuarto uso. Es un tinto color cereza picota brillante, aromático en nariz, con frutos negros, monte bajo y balsámicos. Estructurado, pero equilibrado con abundantes taninos dulzones y notas minerales de arena y roca.

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

3,8/5
4 opiniones
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4 estrellas
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3 estrellas
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por: Manolo (16/11/2019) - Añada 2018

Buen vino pero esperaba otra cosa de esta uva

Buen vino, fresco y afrutado, pero esperaba más cuerdo de esta uva. Buen precio pare un 94 puntos Parker pero no comparable a otros 94

por: Jul (19/12/2018) - Añada 2017

Simple et efficace

Assez monolithique mais diablement bon et hautement digeste. La matière est assez fine, le vin s'étire longuement. Sur les fruits noirs.

por: Rafael (21/1/2018) - Añada 2016

Bobal en toda su intensidad

Es un placer probar este vino, que convence a todos. Además de poder acceder por ese precio a todo un parker 94.

por: Nabokov (15/5/2018) - Añada 2013

Chunky

A bit disappointing. Chunky and four-square without much complexity in either nose or palate. I expected more coming from Ponce.