Descripción de De Bartoli Catarratto Lucido 2019
Valoración
La denominación brillante o etrabrillante se deriva del característico aspecto brillante, dado por una menor presencia de flor, una sustancia cerosa de color blanquecino que recubre las bayas y da a la uva un aspecto aterciopelado, afectando el color del racimo. Para combinar con platos tradicionales sicilianos, como las sardinas al beccafico, o primeros platos a base de crustáceos y moluscos, como la sopa de mejillones.
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
