Castello di Monsanto Cabernet Sauvignon Nemo

Proviene del viñedo “Il Mulino”, a 260 metros sobre el nivel del mar, plantado en 1976 solo con Cabernet Sauvignon. Su nombre está inspirado en el famoso refrán “Nemo propheta in patria”, que en esos años -la primera cosecha fue de 1982- se adaptaba bien al espíritu pionero y vanguardista de la empresa. Después de la vinificación en acero, envejece 18 meses en barrica de roble y afina un año más en botella.