Caligo Vi de Boira 2013 (37.5 cl.)

Vino dulce DG Viticultors Penedès (España) Chardonnay Precio: 22,45 € IVA incl. botella de 0,37 L
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22,45 € botella de 0,37 L

Descripción de Caligo Vi de Boira 2013 (37.5 cl.)

Tipo:
Vino dulce
Productor:
DG Viticultors
Denominación de origen:
Penedès (España)
Uvas:
Chardonnay
Botella:
0,37 L
Graduación:
11,5%

Caligo Vi de Boira 2013 (37.5 cl.)
Anverso y reverso

Valoración:

Las frías nieblas matinales que aparecen sobre los viñedos de chardonnay al finalizar la vendimia y el viento seco de la tarde son los responsables de la podredumbre noble (botritis) que afecta las uvas con las que se elabora este "Vi de Boira" (de 'niebla'), un vino dulce natural, fresco, muy untuoso y aromático.

En copa se presenta con un color oro, unos reflejos ambarinos y una lágrima densa y lenta. La nariz, de hongos y mermelada de naranja amarga. Su entrada en boca es densa y golosa, una boca opulenta y profunda dominada por los cítricos confitados, la miel y los recuerdos de orejones de albaricoque. El jengibre y las flores marchitas acompañan un conjunto aromático profundo que nos transporta directamente a Tokaj. Sus últimos susurros son melosos y especiados, levemente ahumados, de vino grande.

Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 400 l. (Limousin, de grano grueso, y Allier, de grano fino, de los bosques de Cognac) de tostado medio.

Opiniones de nuestros clientes sobre Caligo Vi de Boira 2013 (37.5 cl.)

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DG Viticultors

Penedès, España

Los orígenes de DG Viticultors se remontan al año 1991. Por aquel entonces, Jaume Domènech, padre de Pere Domènech (actual socio-propietario), compró dos fincas de parellada en Pontons, Penedés. Después, se plantaron también chardonnay y pinot noir con el objetivo de vender la uva. Pere y sus hermanos mantuvieron l...

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