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Buena Pinta 2018

Buena Pinta

2018
Manchuela (España)

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria,...

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14,40

/ bot. 0,75 L

Descripción de Buena Pinta 2018

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Manchuela (España)

Uvas

Productor

Graduación

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela.

Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar.

Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación.

Tartar / Carnes ahumadas / Caza de pluma

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 15 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
5 estrellas
1
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Fernando (28/5/2019) - Añada 2017

Ligero pero con carácter

Me ha parecido un vino especial. La primera sensación es su ligereza, incluso en su color, pero a la vez con carácter, más cerca de los vinos atlánticos (Riveira Sacra…). Se bebe fácil, casi como un rosado.

por: Cliente Vinissimus (18/10/2017) - Añada 2015

Me encanta este vino

Sí, me gusta mucho. Lo probé por primera vez en la añada 2013 y este 2015 confirma que es un vino estupendo. Fresco y de trago largo pero no ligero, tiene materia y buena longitud. De los que te bebes la botella entera y quieres más. Juan Antonio Ponce es uno de los mejores elaboradores del país, y lo hace en una zona casi olvidada de la geografía vitícola, el sureste español.