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Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Barraco Terre Siciliane Grillo

2018

Es probable que la variedad grillo no sea originaria del oeste de Sicilia, pero es un hecho que, esp...

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21,45

/ bot. 0,75 L

Descripción de Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Tipo

Vino Blanco

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Es probable que la variedad grillo no sea originaria del oeste de Sicilia, pero es un hecho que, especialmente en la provincia de Marsala, esta vieja vid ha adquirido una posición muy destacada y se ha convertido en la uva más representativa del territorio.

El Grillo de Nino Barraco nace de un viñedo con especial encanto que crece en un terruño de tierra roja cubierta con una fina capa de arena dorada. La vendimia se realiza de forma manual cuando las uvas están perfectamente maduradas y a ella le siguen unos días de maceración y un pisado tradicional que constata la artesanía del proceso. La fermentación tiene lugar con levaduras indígenas y, en contacto con sus lías, el vino se cría durante algunos meses adquiriendo la complejidad, el vigor y la capacidad de envejecer con los años.

En copa ofrece un agradable y profundo color amarillo con destellos dorados. En nariz destaca la complejidad de sus notas frutales (melocotón, albaricoque y frutas tropicales), y otras como las de azafrán, cítricos y almendras. Añade también algunos toques de hidrocarburos y de salobre que acentúan su espíritu marino. En boca es completo y fresco, equilibrado y con un largo final que evoca de nuevo los aromas advertidos en nariz. Un vino que, sin duda, encuentra su máxima expresión acompañando los primeros y sencillos platos de la gastronomía siciliana.

Pasta alla norma / Cozze gratinate / Frittura di alici / Polpette di merluzzo

  • Vista:Giallo paglierino / Riflessi dorati
  • Nariz:Complesso / Frutti a polpa gialla / Nocciola / Note salmastre
  • Boca:Fresco / Persistente / Equilibrato / Pieno
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
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por: milica ekemscic (18/4/2018) - Añada 2016

excellent wine for afternoon

i really like its crispness and smoothness at the same time . very nice for refreshing late afternoon with some nibbles

Nino Barraco

Nino Barraco

Vinos únicos, con personalidad, carácter y una marcada territorialidad. Estas son las premisas con las que trabaja la bodega de Nino Barraco, una de las que más y mejor ha invertido en la producción ecológica de sus vinos. Con origen en Marsala, los de Nino Barraco son unos de los vinos imprescindibles de Sicilia, fruto de un trabajo plenamente artesanal dirigido por Nino en todas y cada una de sus fases, desde la vendimia hasta su crianza. La conducción biológica del viñe...