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Valle d'Aosta

Dónde está Valle d'Aosta

El Valle d'Aosta se caracteriza por unos viñedos de poca extensión y unas producciones limitadas. Aquí, una viticultura heroica, practicada in-extremis en laderas escarpadas y de gran altitud, ha sabido sostenerse sobre la tradición milenaria del valle, herencia de monasterios y castillos, y proyectarse más allá de sus confines regionales con una destacada oferta internacional. A su vez, el trabajo de las bodegas cooperativas, digno de admiración y con productos de gran calidad, va dejando paso poco a poco al sabio ingenio de los cada vez más numerosos pequeños productores independientes. El viñedo de la región, típicamente rico en innumerables variedades autóctonas, se mantiene vivo en las laderas del valle medio, arraigado sobre imponentes columnas de piedra blanca, excelentes aliadas para la cepa debido a su fundamental función térmica. El clima, claramente alpino, garantiza a la viña una cubierta de nieve en invierno, una de las mejores exposiciones en verano y las reservas hídricas necesarias: la antesala perfecta para obtener unos vinos de gran finura, verticalidad y con una excepcional complejidad aromática.

Vino de Valle d'Aosta

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