Dominio de Pingus


Peter Sisseck es Pingus. Ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, estudió en la Universidad de Burdeos y trabajó durante varios años en bodegas importantes de la zona. Junto con su tío, Peter-Vinding-Diers, inició lo que se conoce como nueva ola de los vinos blancos de Burdeos. Ha trabajado en California, en España ejerce como enólogo y asesor en Hacienda Monasterio (también en Ribera del Duero) y en Francia comparte con su amigo Silvio Denz el proyecto de Château Rocheyron, en Saint Émilion, Burdeos.

Pingus nace del ensamblaje de uvas muy especiales de distintas parcelas de tinto fino. A 30 km de Roa se encuentran estos preciados pagos. La viña de San Cristóbal cuenta con una superficie de 1,2 ha y con las cepas de mayor edad (70 años); en el pago/finca de nombre Barrosso hay dos viñedos, uno de 2,5 ha con cepas también viejas, de 60 años, y otro más joven, de tan sólo una 1 ha. Los suelos son arcillosos y con algo de cal, recubiertos de piedras. Recolección selectiva y posterior clasificación de los mejores granos en mesa de selección en bodega. Microvinificación minuciosa y envejecimiento en barricas especiales. Durante el proceso, el vino no se somete a clarificaciones ni filtraciones para respetar al máximo sus cualidades. Los años 1996, 2000, 2001 y 2003 fueron las primeras grandes cosechas de Pingus, hasta la extraordinaria 2004, con la que recibió los primeros 100 puntos del crítico Robert Parker. Aunque en general, todos los Pingus son grandes vinos, marcados por una buena intensidad, finos, grasos, con gran amplitud de boca, buena estructura y potencial de guarda.

Peter Sisseck elabora hoy dos otros vinos en Dominio de Pingus: el igualmente codiciado, especialmente por su precio pero también por su perfil más asequible, Flor de Pingus, y el más reciente, PSI.

Peter Sisseck
Peter Sisseck

Año de fundación:
1995
Viñedo propio:
5,0 Ha.
Enólogo:
Peter Sisseck
Dirección:
Hospital s/n (Apdo. 93, Peñafiel)
Pesquera de Duero
Teléfono:
983 68 01 89

Vino de Dominio de Pingus

+ Otras cantidades

Flor de Pingus 2014

94 Parker 96 Peñín

128,80 € 115,93 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Flor de Pingus 2014 (Magnum)

248,00 € 223,20 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Flor de Pingus 2015 (Magnum)

260,00 € 234,00 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

PSI 2014 (3L)

140,80 € 126,71 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

PSI 2014 (Magnum)

64,40 € 57,96 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

PSI 2015

29,50 € 26,55 € Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Flor de Pingus 2015

94 Peñín

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Compra limitada a 12 botellas.

Flor de Pingus 2015 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Compra limitada a 12 botellas.

Flor de Pingus 2016 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Pingus 2014

100 Parker

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Pingus 2015 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

Pingus 2016 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

PSI 2015 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

+ Otras cantidades

PSI 2016 (PR)

AGOTADO Vino tinto crianza, Ribera del Duero (España) Dominio de Pingus Tempranillo

Sobre Vinissimus

Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

En 2005 Toni Vicens, un apasionado del vino y la programación web, fundó Vinissimus con apenas 100 vinos en el catálogo.

Hoy, tras más de un millón de botellas de vino vendidas, 80.000 pedidos procesados y 85.000 clientes en toda Europa, Vinissimus tiene presencia en 5 países, 6.000 referencias en catálogo y es el líder en venta de vino español por internet en Europa.

En Vinissimus cuidamos cada pedido para asegurarnos de que todo vaya bien y nuestros clientes reciban sus vinos lo antes posible. Una tecnología propia de gestión de pedidos y un servicio de atención al cliente personalizado trabajan juntos para una satisfacción total.

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