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España
Idioma
CARRITO
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Ventisquero Tara Viognier NV

Ventisquero Tara Viognier NV

93
PARKER
Agotado

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%
Producción686 botellas

El vino

Tara Viognier es un original blanco de producción muy limitada elaborado en el Desierto de Atacama. Distinto e intrigante.

Su singularidad es el resultado de su crianza tipo solera, combinando varias añadas donde la más joven substituye la anterior. Al realizar el coupage se mezclan proporcionalmente las distintas cosechas.

Es un vino que fermento con levaduras indigencias y no se le añadió ningún producto ajeno a la uva con el fin de mantener el máximo carácter e identidad del lugar de donde proceden las uvas.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo
Nariz
Complejo / Piel de naranja / Lima / Pastel de limón / Frutos secos / Notas florales / Azahar
Boca
Amplio / Estructurado / Buena acidez / Fresco / Salino / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 7 ºC y 9 ºC

Maridajes

Marisco / Salmón / Quesos / Pescados grasos / Pato

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión

Elaboración

Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

SueloCalcáreo

La bodega

Viña Ventisquero

Viña Ventisquero

La bodega Ventisquero se levantó en el Valle del Maipo en el año 2000 bajo la batuta del enólogo jefe Felipe Tosso. Allí se elaboraron los primeros vinos de la firma que a los tres años incorporaría nuevas fincas de propiedad en el valle de Casablanca y en el prestigioso Valle de Apalta, zona que se convertiría pronto en la cuna de los vinos más prestigiosos de Viña Ventisquero. El objetivo del joven y experimentado equipo de la bodega ha sido siempre mostrar la diversidad...

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