| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Producido a partir de uvas 100% Fiano. El viñedo se encuentra a 550 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Stio, en el parque nacional del Cilento. Recogida manual en pequeñas cajas de plástico. Las uvas se trituran y se despalillan y se llevan a 4 ° C, se crioceran durante 6 horas. Después de la fermentación en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura, envejece durante 6 meses con sus lías finas. Un Fiano completo y completo, multifacético, para verdaderos entusiastas. Para ser probado ahora, pero también con el tiempo.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
| 2018 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
San Salvatore 1988
Muy pocos conocían el Cilento vinícola antes de la llegada de Peppino Pagano a este territorio. Cilento, y en general el sector meridional de la Campania, han tenido una larga historia de tradición vinícola, sin embargo, aunque esta historia se remonta incluso a la antigüedad, Cilento ha sufrido la proximidad de algunas denominaciones muy reconocidas, como la de Avellino, que han eclipsado el espíritu e identidad de su tradición....
