CARRITO
Régnard Macôn Rouge 2018

Régnard Macôn Rouge

2018

La sede de la Maison Regnard de Beaune está situada en el corazón del casco antiguo, en la Rue des T...

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13,50

/ bot. 0,75 L

Vino Régnard Macôn Rouge 2018

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

La sede de la Maison Regnard de Beaune está situada en el corazón del casco antiguo, en la Rue des Tonneliers en una mansión cuyas bodegas datan del siglo XVIII. Allí, cada vino se vinifica y cría según los principios básicos de la casa, entre los cuales destaca el uso comedido de la madera.

Su Macôn Rouge es un vino elaborado con uvas de la variedad gamay procedentes del Mâconnais, región al sur de la Borgoña, pero sin la maceración semicarbónica tan habitual en el Beaujolais. Es un vino de color rubí con ribetes violáceos, muy fresco, que combina aromas de frutos silvestres como frambuesas o moras con especias frías como la pimienta. Su nariz es algo más madura que las sensaciones que encontraremos en boca. Paulatinamente aparecen aromas de ceniza e intensos tonos balsámicos, casi mentolados, acompañando recuerdos a montebajo, setas y polvo de arena. En boca es amplio, seco y afrutado, con taninos pulidos, nada hirientes. Floral y suave, fresco gracias a su correcta acidez, con la madera discretamente asomando desde el trasfondo. Gamay perfumado, pero recatado, una versión del varietal en suelos calizos, un vino a medio camino entre los borgoñas septentrionales y los gamay del Beaujolais.

Maridajes

Ternera con setas / Embutidos ahumados / Caza menor

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Rojo rubí / Reflejos violáceos / Claro
  • Nariz:Fruta roja madura / Aromas florales / Aromas primarios / Limpia
  • Boca:Suave / Notas especiadas / Fresco / Amplio / Afrutado / Franco

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Vino de Régnard

Régnard

La Maison Régnard es una de las más antiguas y prestigiosas firmas de toda Borgoñay una de las últimas casas de Chablis que posee el conjunto de sus bodegas en el centro histórico de la ciudad. Fue fundada en 1860 por Zéphyr Régnard y en 1984 fue el barón Patrick de Ladoucette, propietario del famoso domaine que lleva su nombre en el valle del Loire, quien se hizo cargo de la finca, perpetuando el estilo y la tipicidad d...

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