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España
Idioma
CARRITO
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Piélago 2018
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Piélago es pura garnacha y pura golosina. Descorchen la botella, sírvanse una copa y déjenla hablar, su complejidad está llena de contrastes deliciosamente armonizados: aromas de flores frescas que dialogan con notas de hierbas de monte silvestres, hierbas secas; fresas, frambuesas frescas, sandía, granadas... y otros frutos rojos que conjugan acidez con un denso dulzor, dulzor de golosina; notas de hojarasca húmeda frente a sutiles ahumados; notas terrosas sobre un fondo licoroso... Huele a bosque, a sotobosque, a hongos y a hojas secas... y también a libros antiguos. Mil y un aromas presentes de inmediato que terminarán por seducirnos en boca: directo, refinado, muy fácil de beber pero con una estructura tánica marcada, carnoso y con una acidez vibrante. Un vino muy equilibrado, que demuestra un gran respeto por el entorno, y lo refleja, lo transmite de forma natural.

Piélago recibe su nombre del monte que corona las viñas con las que Jiménez-Landi elabora este vino, concebido como vino de pueblo, del pueblo del Real de San Vicente, en la provincia de Toledo. Una garnacha que podríamos definir entre atlántica y mediterránea, una garnacha con carácter propio. Auténtica, refinada, fresca y femenina. Una garnacha para saborear y disfrutar hasta su última gota.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Cereza picota / Capa media
Nariz
Fresa fresca / Chocolate / Notas minerales
Boca
Frutal / Fresco / Licoroso / Fruta negra madura

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Guisos de carne / Ternera con setas / Carnes al horno / Platos trufados / Arroces / Carpaccio de ternera / Pollo asado / Cerdo al horno

Puntuación y premios

201793 PK
201495 PN
201392 PK94 PN
201295 PN
201194 PN
200791 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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Elaboración

Período de crianza20 meses
Edad de las barricasNuevas y seminuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi es un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña, y que hereda tanto la tradición de generaciones y generaciones como de la misma zona en la que se encuentra, Méntrida, un pueblo cercano a la Sierra de Gredos cuyo pasado vitivinícola se remonta al siglo XII. El edificio de la bodega se enclava en una vieja casa solariega construida en el s. XVI, en la que han podido conservar una cueva en la que sus antepasados elaboraban vino...

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