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Monticara 2017

Monticara

2017

Monticara es un vino blanco seco, elaborado a partir de cepas de moscatel plantadas en 1932, en el v...

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Descripción de Monticara 2017

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Monticara es un vino blanco seco, elaborado a partir de cepas de moscatel plantadas en 1932, en el viñedo de Fuente Blas, en la Alta Axarquía. Elaborado a partir del mosto yema. Se fermenta a temperatura controlada en barrica de roble francés de 600 litros. Se somete a una crianza sobre lías con batonnages frecuentes. La estabilización se hace por frío. En total 13 meses de crianza: 9 meses en barrica y 4 meses en botella.

  • Período de crianza:9 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio
  • Nariz:Flores blancas / Maderas finas / Aromas frutales / Aromas florales / Aromas varietales / Mandarina / Delicado / Hierba fresca
  • Boca:Estructurado / Persistente / Largo / Fruta blanca / Ligeramente amargoso / Final agradable / Membrillo / Con volumen

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