País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Monticara 2017
Agotado

29,40

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Monticara es un vino blanco seco, elaborado a partir de cepas de moscatel plantadas en 1932, en el viñedo de Fuente Blas, en la Alta Axarquía. Elaborado a partir del mosto yema. Se fermenta a temperatura controlada en barrica de roble francés de 600 litros. Se somete a una crianza sobre lías con batonnages frecuentes. La estabilización se hace por frío. En total 13 meses de crianza: 9 meses en barrica y 4 meses en botella.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Limpio / Brillante
Nariz
Delicado / Aromas varietales / Aromas florales / Flores blancas / Aromas frutales / Mandarina / Hierba fresca / Maderas finas
Boca
Estructurado / Con volumen / Fruta blanca / Membrillo / Ligeramente amargoso / Final agradable / Largo / Persistente

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Elaboración

Período de crianza9 meses
Tipo de maderaRoble francés