Montebaco Cara Norte
2016ECOLÓGICO
Descripción de Montebaco Cara Norte 2016
Maridajes
Ternera / Platos de pasta / Guisos de legumbres / Caza de pluma / Guisos
Elaboración
- Período de crianza:14 meses
- Edad de las barricas:Nuevas y usadas
- Tipo de madera:Roble francés
Notas de cata
- Vista:Rojo picota / Intenso / Ribete violáceo / Capa media-alta
- Nariz:Fruta negra / Intensidad alta / Fruta fresca / Aromas frutales
- Boca:Equilibrado / Fruta negra / Denso / Buena entrada / Aromas frutales / Acidez bien integrada / Moras / Arándanos / Endrinas
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:16 ºC
Bodegas Montebaco
Bodega Montebaco nace en 1987, de la mano de Manuel Esteban. Planta 20 hectáreas de tinto fino, en la finca Monte Alto situada entre los dos municipios con mayor resonancia de la Ribera del Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero. La finca situada a 800 metros de altitud se beneficia de unas condiciones climáticas que refuerzan el carácter de los vinos. En la actualidad cuentan con 50 hectáreas de viñedo, 45 de las cuales dedicadas al tinto fino, aunque también cultivan ...
