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Descripción de López Cristóbal Selección 2011
Valoración
Un vino con una filosofía muy clara: elaborarlo con las mejores uvas y una crianza especial: con dos trasiegos, cada vez a barricas nuevas. Un vino de gran complejidad y carácter.
Elaboración
- Material de vinificación:Madera
- Período de crianza:15 meses
- Edad de las barricas:Nuevas
- Tipo de madera:Roble
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
Bodegas López Cristóbal
Gran apasionado del mundo rural y de la viticultura, y convencido de que los grandes vinos sólo se consiguen a partir de uva de calidad, Santiago López decide, tras algunos años de vendimiar para otros bodegueros, crear su propia bodega junto a su esposa, Lola Cristóbal. Una pequeña bodega familiar, pues, consolidada hoy tras la incorporación del hijo de ambos, Galo López Cristóbal, quien aporta también su carácter personal a los vinos. Cuentan con 50 hectáreas de viñedos, d...
