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John Duval Plexus White 2017

John Duval Plexus White

2017

El objetivo de Plexus es promover una vibrante expresión de aromas frutales a partir de la interacción...

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/ bot. 0,75 L

Vino John Duval Plexus White 2017

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoBlanco
Graduación i12,5%
Formato y añada0,75 L - 2017

Valoración

El objetivo de Plexus es promover una vibrante expresión de aromas frutales a partir de la interacción de las tres variedades; y ya en el paladar, construir estructura y textura, en lugar de sólo una acidez crujiente.

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable
  • Período de crianza:6 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Pálido
  • Nariz:Fruta de hueso / Albaricoque / Madreselva / Especias asiáticas
  • Boca:Cuerpo medio / Acidez equilibrada / Seco

Vino de John Duval Wines

John Duval Wines

John Duval fué el enólogo de Penfolds, la bodega con más prestigio de Australia, durante 29 años. En 2003 decide crear un proyecto personal, elaborando vinos propios en su Barossa natal. A parte es socio del proyecto de Long Shadows en el Estado de Washington, y tiene un proyecto con Viña Ventisquero en el Valle de Apalta, Chile. Le gusta decir que John Duval Wines nunca será otro Penfolds. Es simplemente su oportunidad de expresar sus 40 años más de conocimiento en vinos...

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